阿拉达斯图里(Aladasturi)
阿拉达斯图里(Aladasturi)的名称同样来源于推测的原产地——古里亚(Guria)的阿拉达斯特(Aladast)村。该品种曾广泛分布于格鲁吉亚中部,但大多植株遭到根瘤蚜虫摧毁。过去人们采用树栽攀援的方式种植,如今大多采用格鲁吉亚本土研发的独立双长梢架式进行栽培。
阿拉达斯图里最适合在土质疏松、透气良好且富含石灰质的土壤中成长,这类土壤常位于山坡下部。该品种叶片大;果穗中等大小、呈圆柱形、常带翼穗、果粒密度中等。中等大小的深蓝色果粒呈卵形至长椭圆形、底部浑圆,皮厚肉紧。它易感白粉病,对霜霉病具备一定的抗性。4月中旬萌芽,10月下旬成熟。单品种阿拉达斯图里既可按传统工艺也可按欧式工艺酿造。虽然阿拉达斯图里酒年轻时新鲜怡人,但优秀酒款也具备瓶中陈年提升风味的潜力。
- 原产地:
- 古里亚的阿拉达斯特村
- 风味特征:
- 尽管果皮较厚,但该品种酿成的葡萄酒色泽并不浓郁。经克维利陶罐酿造后,酒液多呈现较浅的宝石红色,酒体轻盈,单宁细腻,酒精度略低于中等水平(10‑11.5%)。散发黑樱桃与胡椒香气,伴有淡淡的烟熏与烟草气息。