关注我们

骑士卡(Tsitska)

骑士卡(Tsitska)种植于上伊梅列季(Imereti)和中部伊梅列季。据伊万·贾瓦希什维利记载,骑士卡意为“结小果的品种,源自齐茨克(Tsitske)或齐茨基乌里村(Tstiskiuri)”。不过按当今标准,该葡萄果粒为中等大小、果皮较厚。其中等大小、通常呈圆锥形的果穗往往紧实致密。萌芽一般在4月中旬,10月初成熟。树势中等但产量高。它相当易感白粉病和霜霉病病原(plasmopara viticola,葡萄生单轴霉)。骑士卡可与茨诺利库里(Tsolikouri)、有时也与卡胡娜(Krakhuna)混酿,用于斯维里(Sviri)PDO及其他干型佐餐酒。含糖19.0%–21%、总酸7–9克/升的骑士卡被认为最适合酿造佐餐酒;而当它被培育出9–12克/升的天然高酸(采收时测定)时,也会用于酿造起泡酒。2004年,骑士卡占格鲁吉亚葡萄总种植面积的6%,合2839公顷。

风味特征:
经完全干型酿造后,骑士卡(Tsitska)葡萄酒散发着榅桲、甜瓜、梨等黄色水果香气,有时还带有一丝甜蜜。